Le Chœur Orfeón Donostiarra naît le 21 janvier 1987 à Donostia-San Sébastian de l'initiative d'un groupe de musiciens poursuivant l'idée de « conserver et diffuser la tradition des chants basques ».
Dans ses premières années d’activité, bien qu'il possède un répertoire encore limité (Jota Navarra de Brull, Le Beau Danube Bleu de Strauss, Oh, Pepita de Muller, et le fameux Boga, Boga), le chœur Orfeón Donostiarra construit petit à petit son identité et pose les bases de sa longue carrière.
Son histoire est aussi celle de ses directeurs musicaux, dont les premiers ont été Luzuriaga et Oñate. Par la suite, parmi les autres personnalités qui ont marqué les étapes principales de la carrière du chœur, on retrouve Secundino Esnaola, Juan Gorostidi, Antxon Ayestarán et José Antonio Sáinz Alfaro.
