Salvatore Accardo est diplômé du Conservatoire de musique San Pietro a
Majella de Naples. Son répertoire s'étend d'avant Bach à après Berg, avec des compositeurs contemporains tels que Sciarrino, Donatoni, Piston, Piazzolla et Xenakis qui ont écrit spécialement pour lui. Il joue régulièrement avec les grands orchestres et chefs, donnant des récitals à succès, particulièrement en musique de chambre. Il fonde d'ailleurs en 1992 le Quatuor Accardo. De 1972 à 1977, il dirige l'ensemble de musique de chambre I Musici. En 1986, il crée l'Académie Walter Stauffer avec Giuranna, Filippini et Petracchi à Crémone, où il donne toujours des master class. En 1971, il fonde les Settimane Musicali Internazionali de Naples et le Festival de cordes de Crémone. En 1996, il a fondé le Chamber Orchestra of Italy. En 1987, il fait ses débuts de chef lyrique au Festival Rossini de Pesaro. Sa discographie est imposante ; citons le réenregistrement en 1999 des six concertos de Paganini avec l'Orchestra da Camera Italiana pour EMI, et récemment la remastérisation chez Foné des œuvres complètes de Mozart pour violon en 13 disques. Lauréat du Premio Abbiati décerné par la critique italienne et – suprême honneur – Cavaliere di Gran en 1982, le Conservatoire de Beijing le nomme Professeur honoraire en 1996. En 1999, il est Commandeur de l'Ordre du Mérite culturel de Monaco, et en 2001 il reçoit le prestigieux Una Vita per la Musica. Il possède deux Stradivarius : le « Hart ex-Francescatti » de 1727 et le « Firebird ex-Saint-Exupéry » de 1718.