« This number is called 'Roll & Tumble Blues,' you know, you roll and tumble when your woman has gone, and sometimes you cry all night long » (Ce numéro s'appelle 'Roll & Tumble Blues, vous savez, vous roulez et dégringolez quand votre femme est partie, et parfois vous pleurez toute la nuit) ... voici les quelques mots de Memphis Slim qui ouvrent ce fabuleux concert de 1973 en Paris. Comme toujours, le showman commence par séduire la foule par ses mots, avant de la conquérir par sa voix ; sa puissance vocale brute emporte les auditeurs avec une énergie qui n’a rien perdu de sa fraîcheur.
« Diggin' My Potatoes' is what happens when you roll and tumble all night long because you think someone is ... trampling on your vine » (Diggin 'My Potatoes', c'est ce qui se passe lorsque vous roulez et dégringolez toute la nuit parce que vous pensez que quelqu'un ... piétine votre vigne) ... le concert continue ainsi, toujours aussi palpitant, entre blues profonds et boogie rapides sur les deux pianos. C'est une véritable école d’excellence et de simplicité, la renaissance d’une musique qui avait trop longtemps croupi dans la sombre histoire du sud des États-Unis, avec ses peines et ses joies que seul un Memphis Slim peut nous transmettre. Une musique étourdissante et apaisante qui touche le cœur là où ça fait mal, et là où il chavire.